1.アメリケーヌソースの作り方ご参照ください
https://cookingschool.jp/recipe/57232

2.玉ねぎは大さじ１の油でいためる（弱火１０分～１５分程）

3.にんにく、生姜、カレーパウダー、ガラムマサラ小さじ1/3を加えて炒める。（弱火２～３分）（パウダーは計量スプーンでふんわり盛ってから擦り切る。ぎゅうぎゅうに詰めて計量しない）

4.アメリケーヌソース、ココナッツミルクを加える→弱火１０分程加熱する。

5.塩、ナンプラーで味を調えて、ガラムマサラ２～３つまみを加えて香りを付ける。レモン汁を加える。

6.出来上がり（写真の海老は後から焼いたものをトッピングしました）

7.アメリケーヌソースを使ったレシピ「海老のクリームパスタ」
ご参照ください。
https://cookingschool.jp/recipe/57080

8.アメリケーヌソースを使ったレシピ「海老のリゾット」
ご参照ください。
https://cookingschool.jp/recipe/57276