お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室(こども&大人)
調理時間:30分
余ったおせち料理や黒豆を使ったスープです♫
材料(4人分)
煮しめ
300g
アサリ
200g
ベーコン
50g
黒豆
50g
水
600cc
トマトケチャップ
大さじ8
薄口しょうゆ
小さじ1
昆布
一枚
作り方
1.煮しめ、ベーコンは、2㎝角に切りなべにオリーブオイルを加え加熱し炒める
2.1に昆布と水とアサリと黒豆を加えてひと煮立ちしたら中火にしてアサリに火を通す
3.トマトケチャップを加え、15分ほど煮込んだら醤油で味を整えたら出来上がり!
4.お好みでパセリや粉チーズ、黒胡椒をかけて下さいね
コツ・ポイント
コンソメを使わなくても大丈夫です!!