LINERAL料理教室 ＊台湾・中華・点心＊
調理時間：10分
体が重くならない爽やかな米粉のパンケーキです♪
材料(2人分)
卵
1個
きび砂糖
大2
塩麹
大1/2
牛乳(豆乳)
100ml
米粉
100g
ベーキングパウダー
小1
作り方
1.ボウルに卵、砂糖、塩麹を入れ泡立て器で1分位しっかり混ぜる。
2.牛乳を加え混ぜる。
米粉、ベーキングパウダーをふるい入れ全体をしっかり混ぜる。
3.フッ素フライパンを温め生地を半量流し入れる。中火で焼き、表面がﾌﾟﾂﾌﾟﾂしてきたら裏返す。両面焼けたら器に取り出す。
4.お好きなものをかけて召し上がってください♪
コツ・ポイント
パンケーキの時は新しいフッ素フライパンを使用した方が上手に焼けます。鉄のフライパンの場合は薄く油を塗ってください。
