やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：20分

カブをおしゃれなサラダにしました＾＾

材料(2人分)

カブ(小）
3個
チェリートマト
10個
塩
少々
ブラックペッパー
少々
Aケイパー
10粒
A白ワインビネガー・オリーブ油
各大さじ１
Aハチミツ
小さじ１
Aレモン汁
小さじ２

作り方

1.カブは皮をむき、イチョウ切りにし塩でもんだら水気をきる。

2.葉は小口切りにし、一緒に和えておく。

3.チェリートマトは半分又は4等分に切る。

4.食材をすべてボウルに入れたらAを加え、ブラックペッパーを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

カブは茹ですぎないようにしてください。