パンとおやつ茨木
調理時間：3時間
ハロウィンのおばけにみたてて作りました
材料(4個分)
強力粉
100ｇ
砂糖
3ｇ
塩
2ｇ
イースト
1ｇ
水
70ｇ
サラダ油
3ｇ
作り方
1.生地をよくこねて35℃で60分発酵させる
2.40ｇに分割してしずく型にして20分休ませる
3.生地を伸ばしてク成型して天板にくりぬいてくりぬいて40℃で45分発酵する
4.150℃で15分焼く
5.冷めたら求肥をかぶせてチョコレートで顔をかく
コツ・ポイント
分割ご飯丸にせず楕円にしておく
