パンとおやつ茨木
調理時間：60分
簡単に作れるカップのマフィンをくまの顔に仕上げます
材料(8個分)
卵
2個
砂糖
100g
無塩バター
100g
薄力粉
90g
ココア
10g
ベーキングパウダー
2g
板チョコ
80
牛乳
40
※プチシリーズ ラングドシャ
１０枚
ホワイトチョコ(又は白いチョコペン)
少々カ
作り方
1.室温に戻して柔らかくなった無塩バターをホイッパーでポマード状にし砂糖を加えて混ぜる
2.1に室温に戻した卵を数回に分けて入れる
3.溶かしたチョコを入れて混ぜてから薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを2に入れ、ゴムベラで合わせ、少し温めた牛乳を合わせる
4.3を絞り袋に入れ型の8割ぐらいまで絞りラングドシャをのせ170℃で20分から焼く
5.焼き上がって冷めたら目、鼻、口を描く
コツ・ポイント
薄力粉を、20g減らし代わりにアーモンドプードルを入れると美味しくなる。
バター、卵は室温に戻す
