1.玄米にお湯を注ぎ、ブレンダーまたはミキサーで
しっかりトロトロな状態になるまで混ぜ合わせる。

2.笹の葉が乾燥しているものは、軽く湯がいておく。

3.餡子を５等分し丸めておく。

4.①にヨモギを入れてよく混ぜ合わせ、手でつかめるくらい固くなるまで
鍋で弱火にかける。

5.④を約28ｇずつに５等分し、丸めておく。

6.⑤を手のひらでよく広げ、餡を挟んで俵型にし、３枚の笹の葉で包む。

7.キャンディーのように笹の端をねじったら井草で３か所縛る。

8.蒸気が出た蒸し器で20分～25分しっかり蒸して終わったら
乾燥する場所で冷ます。

9.冷蔵庫で１日冷やすとちょうどよい固さになりますよ♪