komi's キッチン
調理時間：２０分
レンジで簡単🎶作り置きにもピッタリです😊
材料(２人〜３人分)
豚こま切れ肉
２００g
●醤油
大さじ１
●甜麺醤
大さじ１
●酒
大さじ１
●ゴマ油
大さじ１/２
●豆板醤
小さじ１/４
●おろし生姜
小さじ１
●おろしニンニク
小さじ１
●塩・胡椒
少々
玉ねぎ
１/２個
さつま芋
小１本
しめじ
１/３株
小ネギorスプラウト
適量
作り方
1.玉ねぎ１㎝幅の櫛形切り、さつま芋７㎜幅の輪切り(水に１０分程さらす)しめじ石突き取り小房に分ける。
2.豚肉に●印を加え混ぜる。耐熱容器に玉ねぎ、さつま芋、しめじ、豚肉の順に入れる。
3.ラップをし電子レンジ６００wで８分～１０分加熱。
4.粗熱が取れる位までラップを外さず冷ます。（さつま芋がしっとり仕上がります）
5.器に盛り、小ネギやスプラウトを散らす。
コツ・ポイント
＊豆板醤は入れなくてもOK
＊耐熱容器をフライパンに替え、材料を入れて蓋をし火にかけて、蒸し焼きにしてもOK
その場合、大さじ２の水を加えて蒸し焼きにする
