1.バター、卵は冷蔵庫からだし室温に置く。
オーブン１７０℃に予熱かける。
パウンド型に紙を敷き込む。
バナナにレモン汁を振りかけて潰す。

2.バターをボウルに入れクリーム状にホイッパーで混ぜる。
砂糖・塩を一度に加えてすり混ぜる。

3.溶き卵を数回に分けて加え混ぜる。

4.潰したバナナを加えて混ぜる。

5.粉類をふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

6.型に入れ、お好みでMIXナッツなどを表面に散らす。

7.１７０℃のオーブンで５０分程焼く。
途中、上部の焼き色が付きすぎる場合はアルミホイルをかぶせる。

8.お好みですが、カットしてトースターなどで焼きバターをつけてお召し上がり下さい。
カリカリふんわりで美味しいですよ〜♪

9.バナナはシュガースポットのある、ちょっと太めのバナナが香りも味もオススメです。

10.強力粉はカメリアを使用しましたが、薄力粉でも同じようにお作りいただけます。