beeパン教室

調理時間：15分

アガーを使ってコーヒーゼリーを作ります。
お好みでアイスをのせたり、生クリームをかけたりして楽しんでください！

材料(琺瑯バット)

アガー
22ｇ
インスタントコーヒー
15ｇ
きび砂糖
100〜120ｇ
水
750ｇ

作り方

1.鍋にアガーとインスタントコーヒーときび砂糖を入れて均一になるようにかき混ぜる。

2.水を入れて溶かす。

3.鍋を沸騰するまで火にかける。

4.沸騰したら、火を弱め約2分火を通す

5.琺瑯バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

必ず沸騰をさせる。