komi's　キッチン

調理時間：１５分

カリッと焼いた照り焼きとワカメとモヤシのスープです
手軽なお昼ご飯にオススメです♪

材料(２人分)

鶏もも肉（３００g位）
１枚
＜調味料＞
＊
　砂糖
小さじ２
　おろしニンニク
小さじ１
　酒
大さじ１
　みりん
大さじ１
　醤油
大さじ１
＜わかめスープ＞
＊
　水
３００cc
　鶏がらスープの素
小さじ１
　酒
小さじ１
　塩
少々
　胡椒
少々
　ごま油
小さじ１
乾燥ワカメ
適量
モヤシ（さっと洗う）
適量
春雨
適量
豆腐
適量

作り方

1.鶏肉の脂身を取り除く。

2.半分に切る。

3.皮目に、穴を開ける。

4.塩、胡椒する。

5.フライパンで、皮目から焼く。

6.皮目がカリッと焼けたらひっくり返す。鶏の脂をペーパーで取り除く。鶏に火を通す。

7.鶏肉を器に取り出す。フライパンの余分な脂を全部のぞき、調味料を入れて
少し煮詰める。

8.好きなサラダ等と一緒に鶏肉をお皿に盛る。タレをかけて召し上がれ〜♪

9.わかめスープの材料を全て鍋に入れて、温めたら出来上がり。

コツ・ポイント

＊スープの材料はなんでもOK。好きな具を入れて下さい。