30minからだメンテ料理教室 象の台所
調理時間：5分
マスカルポーネが使い切れない！そんな時に作ってみてください。
材料(2人分)
マスカルポーネチーズ
130ｇ（1/2pc）
塩
お好みで
スモークサーモン
1pcくらい
玉ねぎ スライス
1/6個分
ハーブ
お好みで
ケッパー
小さじ1くらい
ピンクペッパー
お好みで
黒こしょう
お好みで
オリーブオイル
お好みで
パン
1/2本分くらい
＊分量に決まりはありません
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作り方
1.玉ねぎ：スライス
パン：1cm厚くらいにスライスし、軽くトースト
2.パンにマスカルポーネを多めに塗り（好みで塩を振りかける）他具材をトッピングしていき、最後に好みでハーブやケッパー、オリーブオイル、ピンクペッパー、黒こしょうをかけて完成
3.パンはバケットやカンパーニュなどを使用してください。
ハーブはディル、イタリアンパセリ、セルフィーユ などがオススメです
コツ・ポイント
マスカルポーネは塩が含まれていないチーズの為、スモークサーモンの量によって塩をかけてください
ハーブやケッパーをトッピングすると味が華やぐので是非使ってみてくださいね。
