1.絹揚げ（厚揚げ）は熱湯を回しかけて油抜きし、ペーパーで水気をふく。

2.小松菜を洗って３㎝幅に切る。耐熱容器（耐熱ボウル）にいれる。（耐熱容器サイズ容量７００ml）

3.小松菜の上にジャコを散らし、絹揚げ（厚揚げ）を手で食べやすい大きさにちぎって加える。

4.調味料を加えて蓋をずらしてのせ、電子レンジ６００wで３分半程加熱する。（蓋がない場合は、ふんわりとラップをかける）

5.取り出して、ざっと混ぜ味をみて足りなければ塩、醤油などで調味する。