komi's キッチン
調理時間：１０分
火を使わずに作れる、お手軽な副菜のご紹介♪
少ない量でも問題なし！耐熱容器があれば出来ちゃいます☺️
あと１品にご活用ください
材料(４人分位)
ひじきの水煮缶
１/２缶
蒸し大豆
７０g
人参
４㎝
油揚げ
１枚
＜調味料＞
＊
水
大さじ３
めんつゆ（２倍濃縮）
小さじ１/２
醤油
小さじ１/２
みりん
小さじ１/２
塩
少々
絹さや（あれば）
４枚
作り方
1.耐熱容器（耐熱ボウル）に調味料を入れて混ぜる。（耐熱容器サイズ容量７００ml）
2.人参は５㎜幅の薄切りにする。
3.油揚げはペーパーで挟んで余分な油を除き、縦長に３等分にしてから５㎜の幅に切る。
4.①の容器に人参、油揚げを入れて混ぜ、蓋をずらして（またはふんわりとラップをして）のせ電子レンジ６００wで２分加熱する。（５００wなら２分２０秒程）
5.電子レンジから取り出し、ひじきと大豆を加えて混ぜ、再度蓋をずらしてのせる。電子レンジ６００wで１分３０秒加熱する。（５００wなら１分４０秒程）
6.お好みで塩茹でした絹さやを細切りにして散らす。
7.こちらの材料を使用しました
（倍量でもお作りいただけます。お好みの量でお作り下さい）
コツ・ポイント
＊乾燥ひじきを戻してから使用する場合は約８倍位になるので大さじ２強位を戻してご使用ください
＊蒸し大豆代わりに、ミックスビーンズ、枝豆、空豆等でもOKです
＊人参、油揚げ以外でも、蓮根やベーコンなど竹輪などもOK④のタイミングで加えて下さい
