1.耐熱容器（耐熱ボウル）に石突きをのぞいて小房に分けたしめじと薄切りにした椎茸を入れる。
（耐熱容器サイズ容量７００ml）

2.軽く汁気を切ったツナをのせ、１㎝幅に切った青梗菜も加える。
酒をふりいれる。

3.蓋をずらしてのせ、電子レンジ６００wで３分加熱する。
（５００wなら３分４０秒程加熱）

4.水気を取り除き、ポン酢を加えて和える。
お好みで、柚子の皮を散らしたり、鰹節をかけてお召し上がり下さい。

5.耐熱容器のまま味付けしてます。