かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：２０分
ターキーチキンにはクリーミーな具沢山ゴボウやキノコのソースが合います キノコの分量は冷蔵庫に余った物など適量で結構です
材料(４人分)
ターキーチキン
適量
キノコ類（しめじえのき等）
１００g
玉ねぎ（みじん切り）
１／８個
ゴボウ（細切り）
１／４本
ニンニク（みじん切り）
１カケ
牛乳（or生クリーム）
２００cc
水溶き片栗粉
大さじ１
作り方
1.フライパンに油をいれ中火にかけニンニクをいれて香りがたてば玉ねぎゴボウキノコ類をいれて炒める
2.牛乳を加え一煮立ちすれば水溶き片栗粉を加えて２分加熱し火を止める
3.ターキーチキンを食べやすい大きさに切り揃えお皿に盛り付けクリームソースをかける（菊の花を散らす）
コツ・ポイント
食用菊があったので飾り付けてみました ソース作りの際塩を少々ふり炒める
