かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：２０分
手軽にフライパン一つでハーブチキンが焼けます
材料(２人分)
鶏もも肉（300ｇ前後）
２枚
にんにく
１カケ
ローズマリー ローリエ
２枝
塩
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ２
作り方
1.鶏肉は筋や余分な脂を調理用ハサミで切り取り分厚い部分は観音開きにし４等分に切る
2.もも肉にしっかり塩をふり胡椒を少々ふる
3.ニンニクは半分に切り芯を取りだし軽く潰しフライパンに油とローズマリーローリエと肉を皮目を下にして入れ中火で加熱する
4.肉のまわりが白く良い焼き色が付いてきたらひっくり返しじっくりこんがりと焼ければ出来上がり
コツ・ポイント
サラダ等と盛りつけました
