単発・個人・子連ＯＫ！ 小平市の家庭料理教室【なつやすみ】
調理時間：10分（固める時間は除く）
夏のひんやりスイーツ！
材料(4人分)
インスタントコーヒー
大さじ3
水
250ml
砂糖
大さじ2
A：粉ゼラチン
5g
A：水
大さじ2
生クリーム
大さじ4
ミントの葉
4枚
作り方
1.ボウルにAを加えて混ぜ、ふやかしておく。
2.湯を沸かしてコーヒーを淹れ、砂糖とゼラチンを加えて溶かす。
3.粗熱をとって耐熱容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
4.フォークでクラッシュし、器に盛って生クリーム・ミントの葉をトッピングする。
コツ・ポイント
固めたのをそのまま食べてもいいのですが、フォークでクラッシュすることでジュレのようなキラキラの見た目になるのと、クリームとの絡みもよくなります。
