お料理サロン☆エトワール

調理時間：30分

食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富！
オートミールで作った塩系クッキーです。
お食事との相性もピッタリ♪

材料(作りやすい量)

オートミール
100g
卵（L）
1個
パルミジャーノチーズ（すりおろし）
大さじ１
塩
小さじ1/3
砂糖
一つまみ
ブラックペパー
たっぷり！（お好みで）
オリーブオイル
大さじ１

作り方

1.オートミール１００gの内４０gをミルサーで攪拌し粉末にする。

2.ボウルにオートミール、溶き卵、チーズ、塩ブラックペパー、砂糖、オリーブオイルを入れ、手でなじませるように混ぜる。

3.オーブンシートを敷いた天板に２を適量のせ、手で薄く伸ばす。

4.170℃に予熱したオーブンで20分こんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

２の工程でまとまりにくい場合は、水を少量加えてください。ぎゅっと握るとまとまる程度でOK!
薄ーく伸ばして焼くとパリパリになりやすくて美味しいです＾＾
チーズの香りが楽しめる塩系クッキーなのでワインとの相性もピッタリ！