大人と子どもの家庭料理教室　エムズ レッスン　

調理時間：30分

老若男女問わず人気の揚げだし豆腐の、とても簡単レシピです。

材料(2人分)

豆腐
一丁
片栗粉
少し
揚げ油
500ml
醤油、天つゆ、大根おろしなど
適量

作り方

1.豆腐は食べやすい大きさに切って水分を抜きます

2.片栗粉をまぶします

3.揚げ油（低温）を用意します

4.少しずつじっくり揚げます。召し上げるときは醤油、天つゆ、大根おろしなどで頂きます

コツ・ポイント

豆腐の水分をきちんととること、低温で揚げることがポイントです。