ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」
調理時間：15分
美容と健康に欠かせないオメガ３が含まれている「クルミ」を使ったディップ風ドレッシング。
スティック野菜や茹で野菜に付けても美味しい♪
材料(４人分)
生くるみ
60ｇ
味噌
大さじ1と1/2
太白ごま油
大さじ1と1/2
水
大さじ４
お好みの野菜
適量
作り方
1.フードプロセッサーかミキサーで混ぜ合せるだけで簡単にできるドレッシングです。
2.＊生くるみは、４時間浸水後ゆすいでから使います。
(エグミも消えて消化が良くなります)
コツ・ポイント
味噌は、お家にあるお味噌でＯＫ
