1.鶏むね肉は１センチ角に切りる。

2.１を（A）に１５分以上漬けておく。

3.にんにく・しょうがはすりおろしておく。

4.玉ねぎは粗みじん切にする。

5.フライパン等に、バター（炒め用）を入れ熱する。２・３・４を２～３分中火で炒める。

6.鶏肉の色が変わりはじめたら牛乳を加える。

7.（B）を加える。

8.トマト缶を加える。弱火で時々かき混ぜながら２～３分火を通す。

9.ルーを加え溶かす。

10.バター（仕上げ用）を加える。

11.生クリームを加え全体を混ぜる。

12.弱火で、混ぜながら１～２分煮たら火を止め盛り付ける。