美奈のおしゃデリ・クッキング

調理時間：15分

ラピュタパンをゴージャスにした、ピザトースト。
旬のアスパラをたっぷり使った、バランスの良い朝ごパンです。

YouTubeでも紹介しています。
https://youtu.be/Ky5FemlraoM

材料(1人分)

食パン（6枚切り）
1枚
ピザソース｛トマトペースト
大さじ2
　塩麹（塩なら少々）
小さじ1/2
　イタリアンハーブミックス・黒コショウ
適宜
　ハラペーニョ（タバスコ）｝
適宜
とろけるチーズ
30ｇ
卵
1個
あればトリュフ塩やトリュフオイル
適宜

作り方

1.ピザソースの材料を合わせる。

2.食パンに、ピザソースを塗って、中央だけ空けて、アスパラを並べる。

3.中央の空いてる部分に卵を割り入れ、とろけるチーズをのせ、250度に予熱したオーブンで5分焼く。

4.あればトリュフ塩やトリュフオイルをかけ、卵をくずしながら、食べる。

コツ・ポイント

かなりリッチなバージョンになってます。
アスパラの量やピザソースの量は半量でもOKです！
あつあつを食べるのが最高です。