1.米は研いだら、30分浸水する。
ザルにあげ、炊飯器の内釜に入れる。

2.サバ缶の煮汁・酒・醤油を加え、水を2合のラインの少し下まで入れ一混する。
サバ・生姜を加え、普通に炊く。

3.炊き上がったら、全体を混ぜ器に盛る。
上に刻んだパクチーをたっぷりのせる。苦手な方は、海苔を刻んだのせたり、青紫蘇や万能ネギを刻んでのせても美味しいです。