1.アルミのパウンド型を使用する場合は、オーブンペーパーなどをしきこむ。
市販の使い捨ての型やテフロン加工の物はそのまま使用する。

2.バナナにレモン汁をふりかけ、フォークで粗く潰す。

3.ボウルに卵を入れ、ホイッパーでほぐす。

4.きび砂糖（お手持ちの砂糖で大丈夫です）を加えて、すり混ぜる。
②のバナナも加えて混ぜる。

5.ヨーグルトを加えて混ぜる。

6.太白のゴマ油（お手持ちの油で大丈夫です）を少しずつ加えて、横に泡立てるように、勢い良く混ぜる。

7.●印の粉類をまとめて、ふるい入れる。（アーモンドパウダーがない場合は薄力粉を増やして作れます）

8.ホイッパーでグルグルと粉気がなくなるまで、混ぜる。

9.型に流し入れる。

10.１７０℃に予熱しておいたオーブンに入れ、竹串を刺しても、生地がつかなくなるまで２０分〜２５分程焼く。

11.焼き上がったら、乾燥しないようにアルミやラップで包む。

12.そのまま食べても美味しいですし、さっと焼いてバターや蜂蜜をつけても美味しく召し上がれます。お試し下さい😀