komi's キッチン
調理時間：１時間〜１時間半（焼成含む）
おうちで楽しく過ごそう💕
焼き時間は長いけど手軽な材料で、さくさくのメレンゲクッキーを作りましょう。
ハンドミキサーがあれば簡単に作れます。
是非お子様と一緒に挑戦してみて下さい😀
材料(天板１枚分)
卵白（約３５g）
１個分
グラニュー糖
３０g
●粉砂糖
１５g
●苺パウダー（なくてもOK）
３g
●コーンスターチ（なくてもOK）
ひとつまみ
作り方
1.ボウルに卵白を入れて、グラニュー糖を数回に分けて加え、ハンドミキサーでしっかり角が出来るまで泡立てる。
2.●印をあわせ、ふるって加える。（粉ふるいがなくてもザル２枚重ねでOK）
3.ゴムベラでツヤが出るまで混ぜる。
4.絞り出し袋に入れる。（口金はお好きな物で🎵）
5.オーブンシートを敷いた、オーブン皿に絞り出す。
6.絞り袋がない方は、オーブンシートにスプーンで落としても大丈夫💕
7.１００℃から１１０℃のオーブンで１時間〜１時間半程、メレンゲをさわっても、動かなくなるまで焼く。（オーブンから出してすぐは柔らかいかも、１つ取り出して少しおいて固さをチェックしてみて下さい）
8.キッチリと密閉出来る容器で保存して下さい😀
コツ・ポイント
＊使用するボウルに油があると泡立ちにくくなるので注意。
＊卵白を良く泡立てる事❗️グラニュー糖は一度に加えず、３回位に分けて加えて下さい。
＊●印の材料をふるい入れたら、しっかりグルグルと粉気がなくなるまで混ぜましょう。
