1.ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。

2.お鍋にサラダ油を中火で熱し、ニンニクを香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えてしんなりする位に炒めます。

3.鶏肉を加えて、軽く表面をに火を入れたら、ローリエと水を加えて。煮立たせます。

4.JIFクリーミーピナッツバター大さじ２溶かし、ナンプラーを加えたら、鶏肉に火が通るまで、
約10分煮込みます。

5.煮こんでいる間に、ナスを食べやすい大きさに切って水に放してアク抜きし、パプリカ、青梗菜も食べやすい大きさに刻みます。

6.鶏肉に火が通ったら一度味を確認し、残り大さじ１～２のJIFクリーミーピナッツバターをスープに溶いて、５の野菜を加えて、全ての材料に火が通るまで、煮こみます。