1.材料を用意する。

2.みじん切りにしたニンニク、生姜を炒める。

3.豚ひき肉を入れ塩、こしょうしさらに炒める。

4.ペーパーで余分な脂を取る。

5.砂糖を加える。

6.味噌を加える。

7.ねぎをサッと混ぜ合わせ、最後にごま、ごま油を加える。