1.(下ごしらえ)ヨーグルトを茶こしなどで水切りする。(約30分~）

2.魚焼きグリル(又はトースター）を温めておく。
玉ねぎは薄切り。
ベーコンは5㎜幅に細切りする。

3.A マフィンを横半分に切り、水切りしたヨーグルトを2枚に塗る。
玉ねぎとベーコンを乗せる。

4.B 乳酸キャベツの水分を適度にきり、残りのマフィン2枚に乗せる。
とろけるチーズを乗せる。

5.３と４をグリル(トースター)で焼く。チーズに少し焼き目が付く程度、2～3分。

6.ベーコンの上にはハーブ、チーズの上にはチリパウダーを振り、完成。