小さなキッチン
調理時間：４０分
アツアツ焼き立てのたい焼き。おうちにある材料でできる生地で簡単に焼けます♪
材料(６枚)
小豆
適量
牛乳
100ｃｃ
サラダ油
15ｇ（大さじ１）
（Ａ）ベーキングパウダー
５ｇ（小さじ１）
（Ａ）薄力粉
１５０ｇ
（Ｂ）卵
１個
（Ｂ）砂糖
30ｇ
（Ｂ）みりん
１５ｇ（大さじ１）
作り方
1.（Ａ）のベーキングパウダー、薄力粉は合わせてふるっておく。
2.（Ｂ）をボウルに入れる。
3.泡だて器でよく混ぜる。
4.３に１を加える。牛乳を２～３回に分けて加える。
5.粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.サラダ油を加える。
7.生地を混ぜ粉っぽさがなくなれば生地の完成。
8.たい焼き器を温める。
9.７の生地を流す
10.小豆を乗せる
11.上に生地を流す
12.弱火で片面４～５分ずつ焼く。
13.皮に焼き色がついたらできあがり。
コツ・ポイント
生地を流しすぎると焼いている途中で流れてきます。蓋をすると生地も伸びるので少し少ないかなぁ…くらいで大丈夫です。
テフロン加工の”たい焼き器”ではない場合は、薄く油を敷いた方がキレイに仕上がります。
