かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：１５分
お味噌とネギのベストマッチ☆炒め物の味付けとして、温野菜につけて食べると美味しいですよ♡お湯を加えて溶けばちょっぴり洋風のスープ風お味噌汁にもなります☆
材料(４人分)
白ネギ
１００ｇ
味噌
１５０ｇ
胡麻
大さじ２
酒
大さじ３
オリーブ油
大さじ１
にんにくみじん切り
小さじ２
生姜のみじん切り
小さじ２
作り方
1.白ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにします
2.フライパンに油を加えて加熱し、生姜とにんにくを加え香りをたてる
3.胡麻、ネギを加えてさっと加熱する
4.味噌と酒を加えてよく混ぜ合わせたら火を止め清潔な瓶に詰めて冷蔵庫で保存する
コツ・ポイント
保存は冷蔵庫で約２週間以内で使い切ってください
