かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：５０分（乾かす時間を除く）
チョコレートをトッピングしたチョコレートカップケーキでバレンタインの友チョコにも、おやつにもぴったりです！小学生の娘や友人のためにレシピを考えました☆計量も図りいらずで楽チンです☆
材料(ミニサイズ１５個)
薄力粉
１カップ
ベーキングパウダー
小さじ１
砂糖
大さじ４
オリーブ油
大さじ３
牛乳
１／２カップ
溶き卵
１個
ココアパウダー
大さじ１
Aホワイトチョコレート
４０g
Aストロベリーチョコレート
４０g
作り方
1.大きめのボールにA以外の材料を材料表の上から順に加え泡立て器でよく混ぜ合わせる
2.１をこながなくなるまでよく混ぜる
3.ミニサイズにカップケーキの型に２をスプーンで型の入れ物の半分まで加える
4.１８０度に予熱したオーブンに３を入れ、１０分焼き、竹串で中心部を刺してみて生地が付かなければ取り出し冷ます
5.チョコレート２種類をボールに刻んで加え、チョコレートが入ったボールよりも1まわり以上大きいボールに６０度のお湯を加え、混ぜて溶かす
6.４に５をスプーンでかけ、好みの砂糖菓子を飾り付け乾燥させたらプレゼント用に包装する
コツ・ポイント
子どもが楽しく作れるようにトッピング出来るカップケーキにしました☆大人がカップケーキを焼いてトッピングを子どもがするだけでも楽しいと思いますし、小学校高学年なら火傷に気をつければ1人でも作れるレシピだと思います
