りえままキッチンかんたん美味しい料理教室

調理時間：5分

ごま油と豆板醬で味付けをした　きゅうりの和え物です

材料(2人分)

きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
Aしょうが千切り
1/2片
A濃口醬油
小さじ2
A酢
小さじ1
Aごま油
小さじ1/2
A砂糖
少々
A豆板醬
小さじ1/4

作り方

1.きゅうりを割りばしで挟み2㎜幅に切り込みを入れて蛇腹に切りする。
食べやすい大きさに切り塩水につける。

2.Ａをあわせる

3.➀の水けをきって➁に入れて和える
器に盛りつける。

コツ・ポイント

きゅうりとタレは食べる直前に混ぜ合わせる。