komi's　キッチン

調理時間：１５分程

華やかな食卓にする為に、手をかけないレシピはとっても嬉しいもの🎵
お刺身用の帆立をつかったサラダで、時間をかけず、もう一皿準備しちゃいましょう😀

材料(３人分)

帆立の貝柱（大）
６個
＜ドレッシング＞
＊
　粒マスタード
小さじ１/２
　ワインビネガー
大さじ１
　蜂蜜
小さじ２
　塩
ひとつまみ
　胡椒
少々
　オリーブ油
大さじ２
ベビーリーフ等
適量
＜トッピング＞
＊
　ピンクペッパー
適量
　刻んだクルミ
適量

作り方

1.ボウルにドレッシングの材料、オリーブ油以外の材料をすべて混ぜ、最後にオリーブ油を少しずつ加え混ぜる。又はドレッシングの材料すべてを瓶などに入れ、振って混ぜてもOK。

2.帆立を２枚にそぎ切りにし、お皿に円を書くように並べる。

3.中央にベビーリーフを飾り、お好みでトッピングを散らす。食べる直前にドレッシングをまわしかける。

コツ・ポイント

＊その他にもトマトやブロッコリー等を飾って、たっぷりお野菜のサラダにしても良いと思います😀
お好みに合わせて作ってみて下さい。
＊ワインビネガーは酢やレモン汁に変更してもお作り頂けます。
＊トッピングはなくても大丈夫です。