かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：15分
フライパン１つで出来ます！お弁当のおかずに作り置きにも最適ですよ。長ネギに豚肉のしゃぶしゃぶ用のお肉を巻いて焼くだけです
材料(4人分)
白ねぎ
1本
しゃぶしゃぶ用豚肉
90g
濃い口醤油
大さじ1杯半
みりん
大さじ1杯半
水
大さじ1杯半
片栗粉
少々
作り方
1.白ねぎは10㎝の長さに切り白ねぎに対し豚肉を斜め45度に2枚揃えておき、片栗粉と塩を軽くまぶし豚肉の端っこに白ねぎを置き巻き付ける
2.フライパンに油を加え加熱し温まれば２を加え転がしながら前面を焼付ける
3.２が焼けたら調味料を加え全体に絡ませ火を止める
コツ・ポイント
食べるときは一口大に切って下さい。そのままだと、白ネギがかみきりにくいです☆
