小さなキッチン

調理時間：１５分

漬けて焼くだけの簡単レシピ。お弁当にもぴったりです。

材料(２人分)

鶏ささみ
５～６枚
オリーブ油
大さじ２
塩、こしょう
少々
（Ａ）マヨネーズ
３０ｇ
（Ａ）薄力粉
３０ｇ（大さじ２）
（Ａ）粉チーズ
３０ｇ（大さじ２）

作り方

1.鶏ささみは筋を取る。

2.両脇に切れ目を入れる。

3.２を開く。塩コショウをしておく。

4.（Ａ）をボウルに入れて混ぜておく。

5.３をつける。

6.フライパンにオリーブ油を入れ温める。５を片面２分ずつ焼く。

コツ・ポイント

鶏ささみ肉を開くのは火の通りを一定にさせる効果があります。鶏ささみだけでなく、豚肉や魚（鯛やかじきなどたんぱくな魚）でも合います。お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください。