日本料理たんたか

調理時間：30分

胡麻の風味香る。肉しゃぶなどにも応用できる。簡単レシピです。

材料(4人前)

胡麻ペースト
170ｇ
濃口醤油
75㏄
はちみつ
25㏄
出汁
250㏄

作り方

1.調味料を全て合せて冷蔵庫でよく冷ます。

2.うどんを湯がいて氷水で冷ます。

3.薬味を添えて完成です。

コツ・ポイント

胡麻タレは1日置くと醤油の角が取れます。