1.じゃが芋は千切りにする。（スライサーが便利）

2.ボウルにＡを入れて混ぜる。

3.じゃが芋、溶き卵を入れて混ぜる。

4.フライパンにごま油を多めに入れ、生地を薄く広げる。両面カリッとなるまで焼きあげる。焼きたてが美味しい。

5.器に盛り付け、お好みで酢醤油を添える。（分量外）