ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる!「ベジ楽」
調理時間:5分
片栗粉をつかったわらび餅風のおやつです。
小さいお子さんと一緒に作っても楽しめます。
材料(2~3人分)
片栗粉
50g
きび砂糖
大さじ3
水
2カップ
黄な粉やジャムなど
適宜
作り方
1.ボウルに片栗粉ときび砂糖、水を加えてよく混ぜる。
2.1を鍋に入れ、全体が透明になるまで混ぜながら加熱する。
3.生地がもったりとして透明になったら、火を止める。そのまま30秒程度練り混ぜる。
4.氷水に3を入れ、スプーン等でちぎって入れる。
コツ・ポイント
仕上げに、黄な粉や黒蜜などを適宜添えていただく。ジャムもおすすめです。