1.モロッコ風ドレッシングの材料をブレンダーに入れて混ぜる。

2.サラダを用意する。
レッドキャベツ、ニンジン、タマネギを千切りにする。
トマトは、さいの目に切る。
パセリは、みじん切りにする。

3.レッドキャベツに塩少々を振り、水分が出たら絞る。

4.コールスローサラダの材料にドレッシングを和えてしばらく置く。

5.器に盛り、上からクミン（分量外）を振りかける。