さくらバニラ ローフード／ロースイーツ教室　東京・世田谷

調理時間：15分4

季節のフルーツとペパーミントを使ったグリーンスムージーです。ミントはアンチエイジング、アレルギー、体臭、口臭に効果があると言われています。メロンはカリウムが豊富でむくみ、高血圧に効果があると言われています。初めての方も飲みやすいレシピです。

材料(２人分)

アンデスメロン
中１/２個
水菜
１/２束
りんご
１個
バナナ
１本
ゴールデンキウイ
３スライス
ミント
適宜
リナブルー（天然着色料）
適宜（なくても）

作り方

1.上の層を作ります。メロン、ミント、バナナ、リナブルーをブレンダーでかくはんし容器に入れておきます

2.水菜、りんごをブレンダーでかくはんし、グラスに注ぎます

3.スライスしたキウイをグラス内側に貼りつけるように入れます

4.作っておいた上の層をゆっくり注ぎ、小さじでくり抜いたメロン、ミントをトッピングします

コツ・ポイント

特に下の層は水分が多いときれいな２層にならないので、ある程度粘度があるように作ります。