さくらバニラ ローフード／ロースイーツ教室 東京・世田谷
調理時間：30分
「セミフレッド」はイタリア語で、アイスクリームの“冷たさ”と、ケーキのような“食感”、両方をいいとこどりした贅沢なスイーツです。ローセミフレッドは植物性で非加熱の、ダイエットに最適なギルトフリースイーツです。
材料(６人分)
生カシューナッツ
100ｇ
苺フィリング用
120ｇ
ココナッツオイル
60ｇ
アガベシロップ
60ｇ
トッピング用苺
60ｇ
トッピング用生クルミ
30ｇ
作り方
1.下準備：生カシューナッツ、生クルミは４時間水に浸しておいてから良く洗い水を切っておきます。
2.生クルミとトッピング用イチゴは細かく刻んでおきます
3.トッピング用以外の材料をブレンダーでなめらかになるまでかくはんし、ボウルでトッピング材料と混ぜます
4.クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型（140×65×45）に流し込みます
5.冷凍庫で冷やし固めます
コツ・ポイント
混ぜるフルーツやナッツはお好みでOK！ アガベシロップの量を少し減らして、メープルシロップや生はちみつなどお好みの甘味料にアレンジしても☆ 冷凍庫で冷やし固めたら冷蔵庫や常温で解凍し切り分けても、パーシャルなどで程よく固めても☆
