1.じゃがいもはきれいに洗い、ラップで包みレンジ600w7～8分加熱する。（竹串がスーッと通るまで）

2.フライパンに合挽き肉を入れ炒め、いろが変わってきたら玉ねぎを炒め、醤油、塩コショウで味を整える。

3.じゃがいもを熱いうちにつぶし、塩少々ふり（分量外）2）を混ぜ、牛乳、レアシュガースウィートを加え
混ぜる。

4.タネを4等分に分け、薄力粉、卵、パン粉をつけ170～180度の揚げ油で揚げる。

5.器に盛り付け、野菜を添える。