1.温泉卵を作る…1リットルのお湯を沸かし沸騰したら卵を入れ火を止めて蓋をしてそのまま12～15分おく。お好みでかたさを調整する。時間がたったらお湯から出しておく。

2.器にご飯を盛り　レタスを上にこんもり盛り付け　ヘルシータコミートをお好みの量のせる。

3.(2)の上にアボカド・温泉卵をのせて　トマト・チーズ・フライドオニオンなどお好みの具を飾る。