1.きゃべつはサッとゆで、ザクザクと食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにして水にさらすか、サッとゆでて辛みを取っておく。どちらもペーパーなどで水気を取っておく。

2.ボウルにAの材料をすべて入れてよく混ぜる。

3.②のボウルにキャベツと玉ねぎを入れてよく和える。

4.器に盛り付けて出来上がり。