やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：３０分

大根を小さく食べやすくした大根の煮物です＾＾

材料(作りやすい材料)

大根
５００ｇ
昆布
２枚
水
５００ｍｌ
Ａ味噌
大さじ２
Ａ酒・みりん・しょうゆ
各大さじ１
Ａ甜麺醤
小さじ１
Ａ砂糖
小さじ２
Ａ白煎りごま
大さじ１

作り方

1.大根は皮をむいて棒状の食べやすい大きさに切る。

2.鍋に１、昆布、水を加え大根がやわらかくなるまで煮る。

3.２の昆布を取り除き、Ａを加え味がしみ込むまで弱火で煮る。

4.器に盛り付け、キュウリの千切りなどトッピングして完成です。

コツ・ポイント

作り置きにはグぅ～です。