1.パスタを表示通りに茹でる。1リットルのお湯に小さじ2の塩を入れた熱湯で茹でます。

2.パスタを茹でている間にトマトをさいの目切りにする。

3.ボウルにニンニクオイルと塩麹を入れスプーンを使って混ぜ乳化させ②のトマトも加える。

4.茹で上がったパスタを③のボウルに入れ混ぜる。味を見て塩麹を足してください。