お料理サロン☆エトワール

調理時間：5分

今が旬の美味しい蕪。ほんのり甘いハニーマスタードで蕪の葉っぱが美味しく変身！
蕪の葉にはカロテンやビタミンCなど栄養価に優れています。ぜひお試しください。

材料(2人分)

蕪の葉
1個分
サラダチキン
50g
粒マスタード
小さじ２
蜂蜜
小さじ２
白ワインビネガー
大さじ１
ブラックペパー
適量
オリーブオイル
大さじ１

作り方

1.カブの葉は3センチ幅にカットしレンジで蒸す（約3分）

2.1の水気を切ってボウルに移し、ほぐしたサラダチキンと和える

3.粒マスタードからオリーブオイルまでを混ぜ合わせ、2にかけ全体をなじませる。

コツ・ポイント

蕪の葉をレンジで蒸した後は水分を切りましょう。（水っぽくならない為）
サラダチキンの代わりに、ツナ（無塩）でも代用可。