ローフード・グルテンフリー料理教室「いのち食」

調理時間:10分

生姜がピリッと効いたスープに、フコダイン(糖尿病を予防する効果のある)やミネラルが豊富なもずくを入れました。

材料(4人分)

もずく
1パック
生姜
10g
中華コンソメ
小さじ2と1/2
600ml

作り方

1.生姜をスライスして千切りにする。

2.鍋に水と中華コンソメ、生姜を入れて煮立たせる。

3.2にもずくを入れてさっと火が通る程度で火を止める。

4.お椀に注いだら出来上がりです。

コツ・ポイント

もずくを入れたら煮立たせません。