1.ニンジンは千切りにし水にさらしておく。

2.鶏ささみは耐熱皿にのせ、酒をふりふんわりとラップしたら５００ｗの電子レンジで加熱し粗熱をとる。

3.ボウルに水を切った１、２を入れる。

4.すし酢、マヨネーズ、タイムを混ぜ合わせ３へ加え和える。

5.器に盛り付け、ピンクペッパーをトッピングし完成です。